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北京哈尔滨企业商会常务副会长单位——黑龙江省玉泉酒业有限责任公司
始建于1959年的黑龙江省玉泉酒业是东北白酒行业的龙头,酒厂位于黑龙江省哈尔滨市阿城区玉泉镇,这里是中国蒸馏酒发源地之一。1975年,白酒泰斗周恒刚带领全国白酒专家小组,在玉泉试点,酿造出兼香型玉泉酒,开创了中国白酒第五大香型。玉泉酒业目前是国家二级企业,黑龙江省级文明单位标兵,东北白酒行业领导品牌,是东北地区唯一由国家认可的香型代表酒--中国浓酱兼香型代表酒,也是中国兼香白酒标准制定者。
从1959年玉泉酒业在哈尔滨市阿城区玉泉镇建厂,到酿造出中国浓酱兼香型代表酒---玉泉酒;到1984年、1989年,在全国第四届、第五届评酒会,兼香型中国玉泉酒连续两年被评为国家优质酒并获银质奖,于全国酒业展露头角,初试锋芒;到2003年,以玉泉酒业等为主起草参与的浓酱兼香型标准,被认定为“全国浓酱兼香型行业标准”;到2008年,加入华泽集团,企业走向新的发展历程;再到2018年、2019年玉泉酒在比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛连续两次荣获金奖,玉泉酒走出国门,大显身手……60年来,玉泉酒业从小到大,从大到强,从黑龙江走向全国,成为黑龙江酒类行业的标杆,正在成为享誉全国的品牌。
优质项目推荐—玉泉酒系列产品
玉泉镇,群山怀抱,山清水秀,泉水甘甜,大陆季风气候、四季变化明显。坐标:东经:127°8′,北纬:45°25′,阿城区东南东倚张广才岭余脉,西接松嫩平原,独特的酿造环境造就了玉泉酒的优良品质。
2006年春季玉泉酒厂施工时,发现金代烧酒作坊遗址,其中发现了酒窖、炉灶、排水沟等遗迹,出土了石磨、铁锹、铁犁、铁锄、铁锅、青铜玉壶春瓶、酱油鸡腿瓶等酿酒盛酒器物。重要的是该遗址中出土了一件高规格青铜蒸酒器,经专家鉴定为金代文物。这是迄今为止我国发现的最早蒸馏酒器之一,属于国家二级保护文物,现存于玉泉酒业的酒文化博物馆内。该蒸馏酒器的出土,充分证明了玉泉是中国蒸馏酒的发祥地。玉泉酒厂是金代烧酒作坊遗址所在地。
玉泉酒系列产品的特点:绵甜爽净、细腻丰满,香味谐调、余味悠长
玉泉方瓶 玉泉酒业开山之作,采用在继承与创新中首创的兼香工艺,此工艺汲“北酒”贮酒工艺之精,采“南酒”酿造工艺之髓,汇成“固液融合、浓酱兼香”独特酒技,从而得出玉泉酒入口浓香、回口酱香的独有风味。玉泉酒以玉泉水作为酿酒水源,玉泉水含有锂、锶、锌、偏硅酸等多种对人体有益的微量元素,为玉泉酒能成为玉液佳酿提供了天然保证。
因采用独特的方瓶包装,而被消费者亲切地称为“方瓶酒”,“玉泉方瓶”由此得名,并一直沿用至今,而今,已成为玉泉酒业经典兼香中的主流精品酒。
和谐清雅系列
玉泉·和谐清雅酒“兼香”独具,创新上呈
九百年酿技传承 世间灵脉融会贯通
国家级品酒大师匠心力作
再一次开创“中国兼香白酒新典范”!
玉泉年份酒玉泉年份酒沿用玉泉酿酒古法的精髓,以“二步法”兼香工艺精心酿制。在酿制过程中坚持选用纯粮精酿,对粮食的选择极为苛刻,非颗粒精实者不选,非当年新粮者不用。所用之水更是几百年间喷涌不绝的纯净矿泉。同时它的发酵窑池也均为百年人工泥窑,窑池中的微生物千百年来生生不息,形成了别具一格、自成体系的微观生态环境,至今能查明的有益微生物就有400多种,比一般窑池多出170余种,酿出的酒别具风味,而且无法复制。
玉泉商务酒——专为商务交往制作的高端产品
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